我國(guó)幅員遼闊且南北跨度大，因此氣候變化也大，所以在北方和南方種植的作物通常都會(huì)有所不同，特別是辣椒這類對(duì)溫度有很高要求的農(nóng)作物而言，南北兩個(gè)區(qū)域的作物種類和播種的時(shí)機(jī)都會(huì)有很大的差別。那么辣椒不同生長(zhǎng)周期的適宜溫度是怎樣的？

一、播種時(shí)候

在15攝氏度以下，種子萌發(fā)的適宜溫度是25-30攝氏度，在10攝氏度以下，則不能萌發(fā)。所以我們可以在春天播種，如果有溫室，或者是小型的溫室，并不需要太多的時(shí)間，只要溫度在合適的范圍之內(nèi)，就不會(huì)有太大的問題。

二、幼苗期

辣椒的適宜溫度在白天25~30℃，晚上15~20℃，溫度在15~20℃以下，植株生長(zhǎng)緩慢，傳粉困難，容易發(fā)生落花、落果；35℃以上，花器不能完全生長(zhǎng)，或柱頭干燥，無法受精而脫落。

三、果實(shí)發(fā)育和轉(zhuǎn)色期

這個(gè)時(shí)候的最佳溫度是25-30攝氏度。在不同的區(qū)域，定植的時(shí)間也不一樣，在南方，溫度升高的比較快，會(huì)提前，所以，最重要的是本地的溫度。而且不同的辣椒對(duì)溫度的要求也不一樣，大果型的菜椒一般來說比小果類的朝天椒、圓椒等更不耐高溫。

長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)引起葉片表皮組織細(xì)胞的灼傷，從而造成莖葉的損害。所以，在炎熱的天氣里，要定期澆水，以達(dá)到降溫的目的。

綜上，如果在高溫天氣或高溫地區(qū)，對(duì)于辣椒地要做好如下的管理：

1、在正常的氣候條件下，一星期后，辣椒的幼苗生長(zhǎng)緩慢，可以進(jìn)行一次施肥，以防止土壤病害。每隔7天再施一次苗肥，以防止白絹病等。

2、在此期間，若氣溫較高且氣候較干燥，則可在兩次施肥之間進(jìn)行一次滴灌。二次施肥后，視情況而定，若出現(xiàn)側(cè)枝多，應(yīng)首先清除側(cè)枝，然后清溝封閉，若側(cè)枝數(shù)量不多，應(yīng)先清溝封閉，然后移出側(cè)枝。后期的田間管理，則以噴藥、水肥、除草、防倒伏為主。

3、噴藥7天一次，可以將殺蟲劑、殺蟲劑、殺蟲劑混合使用，但要分開使用堿性農(nóng)藥和銅制劑。

4、在中午時(shí)，辣椒幼苗有輕度枯萎，表面缺水，要及時(shí)補(bǔ)水，一般情況下，每一次澆水都要追施一次，每畝3-4公斤的復(fù)合肥。

5、椒苗巢內(nèi)的雜草要用人工清除，壟溝內(nèi)的雜草可以用除草劑清除，而且要在早上沒有風(fēng)的時(shí)候進(jìn)行，避免造成傷害。若因風(fēng)雨而發(fā)生倒伏，則需立即扶正，并用竹桿作支承。

不論是什么樣的辣椒種子，對(duì)于溫度的要求都是比較高的，希望今天十錦歲豐農(nóng)業(yè)為大家分享的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)大家有所幫助。